Bodega Gil Berzal
Um modo de vida, paixão transmitida de pais para filhos
Já em 1936, nossos avós Luís Gil e José Luis Berzal elaboraram com muito carinho e amor vinhos de grande qualidade que ainda mantemos como ouro em tecido.
A paixão pelo vinho e pela terra é transmitida de pais para filhos, e não foi menos com Jose Luis Gil e Gloria Berzal, filhos de vinicultores, que herdaram esse amor e se conheceram entre os vinhedos. Anos depois, eles se casam e criam a Bodega Gil Berzal.
Seus filhos Saul e Benjamin nasceram e cresceram cercados por vinhedos, vinícolas e barris, o que forjou seu caráter e entusiasmo pela vinha. Hoje, são eles que continuam com a tradição familiar incutida de seus avós a seus pais e de seus pais a preservar a filosofia e os quadros que abrem caminho para a elaboração; Vinhos genuínos.
Devemos tudo a mãe natureza, portanto, nosso amor e paixão por ela são inesgotáveis e demonstramos com todo respeito dentro e fora do trabalho, protegendo-a e cuidando dela em todos os detalhes para tentar deixar um bom legado para futuras gerações. Cativado por sua força e energia, aceitamos humildemente seu mandato respeitando seus tempos, em harmonia com seus ritmos e ciclos. A Bodega Gil Berzal é sinônimo de familiar e está longe de ser uma exploração desumanizada. Sua fundação é a paixão e o respeito pela vinha. Mantendo vivas as tradições vitícolas de nossos avós, buscando uma viticultura boêmica contra o progresso destrutivo da química e da insdustrialização. Tentamos preservar um caminho que respeite a paisagem, a natureza e a vida rural
A tradição de nossos antepassados tem sido muito rica, a sabedoria que eles já tinham sobre a natureza era esplêndida e seu respeito pelos tempos admirável. Tudo isso nos atrai tanta atenção que só podemos voltar nossas práticas para essa tradição aclamando todas as gerações passadas que tornam possível estar aqui hoje.
Dedicamo-nos ao que mais gostamos e é isso que dá sentido as nossas vidas. Esse pacto com o tempo, a natureza e a tradição apenas gera excelência.