La Casa Vivalti

Uma linda região com características muito próprias. Um lugar com excelentes condições para reproduzir a memória italiana. E logo veio a inspiração na Toscana. Nestas terras, uma ainda pequena cidade chamou a atenção do Sr. Vicente Donino: São Joaquim. Conhecida pela produção de maçã e por registrar as temperaturas mais baixas do inverno brasileiro, a cidade se tornou o ponto de partida para a construção de algo bem maior.
Nos dias mais frios, a neve aparece e completa o cenário europeu, cobrindo a cidade de charme. Mas o que faz de São Joaquim um terroir de excelência é a combinação da altitude (que chega a 1.360 m) com a composição do solo rico em balsato. Foi nesse terreno que o sonho de La Casa Vivalti começou a ganhar forma. As noites frias e os dias ensolarados nos altiplanos de São Joaquim, contribuem para o processo de maturação da uva. Além da beleza, esse cenário faz parte do conjunto de ingredientes ideais para a produção de um bom vinho.
E esse uva é que dá origem aos vinhos de altitude, a especialidade da Vinícola Vivalti. A escolha por esse sofisticado e delicado tipo de vinho é o que torna nossa produção limitada. Além disso, a natureza da região e o clima ameno nos inspirou a criar uma experiência única para quem visita a vinícola. La Casa Vivalti está sempre de portas abertas para as famílias e os apreciadores de um bom vinho e da imensidão do vale, com um hotel super charmoso, restaurante e muitas outras atrações que merecem um brinde especial para celebrar.
Bons vinhos são como momentos especiais: ficam marcados para sempre na memória. Foi por isso que escolhemos produzir apenas vinhos finos de qualidade, elaborados exclusivamente a partir dos frutos de nossos vinhedos, cultivados em São Joaquim-SC em altitudes de 1310 metros