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Olfativo
Delicado com fragrância de damasco maduro, frutas cítricas, maça verde e abacaxi.
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Visual
Dourado
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Uvas(Castas)
Riesling
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Região
Vale do Mosel
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Teor Acoólico
11,50%
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Volume
750 ml
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Amadurecimento
Fermentação em tanques de inox
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Temperatura
8° a 10°C
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Potencial de guarda
10 anos
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Gustativo
Elegantemente estruturado, com personalidade mineral, pronunciado pela terra rica em que as uvas cresceram.
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Comentário do Sommelier
Este vinho é produzido com uvas que foram cuidadosamente selecionadas e colhidas a mão, plantadas nas montanhas íngremes da cidade Bernkastel implantadas em solos com ardósia azul “ blue slate”. As uvas são colhidas manualmente em meados de outubro. O mosto foi macerado por 12 horas com as peles. O suco foi lentamente fermentado com leveduras selvagens em tanques de aço inoxidável e permaneceu por um tempo mínimo de 6 meses em contato com as “lees” antes de esmagar.
Peso | 1,3 kg |
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