Olfativo
Este vinho de cor cítrica mostra um ligeiro caráter vegetal conjugado com alguma frita cítrica.

Visual
Amarelo Citrino

Uvas(Castas)
Sauvignon Blanc

Região
Verdes

Teor Acoólico
13,5%

Volume
750ml

Amadurecimento
Tanque de inox

Temperatura
8º à 10º

Potencial de guarda
Consumir enquanto jovem

Gustativo
Na boca revela acidez vibrante e final prolongado.

Comentário do Sommelier
A vindima foi feita em agosto, altura em que as uvas se encontravam no perfeito ponto de maturação, colheita manualmente feita em caixas de 20 kg o desengace é total, seguido de ligeira prensagem. A fermentação alcoólica ocorre em cubas de inox a temperatura de 15°C durante aproximadamente 30 dias . Recomendado para peixes, mariscos e carnes brancas.