Olfativo
No aroma tem notas vegetais e de fruta branca, com nuances tostadas de madeira muito bem integrada

Visual
Citrino

Uvas(Castas)
Rabigato, Gouveio e Viosinho

Região
Douro

Teor Acoólico
12,50%

Volume
750ml

Amadurecimento
Barrica de Carvalho

Temperatura
14° a 16°C

Potencial de guarda
Bom potencial de guarda

Gustativo
Na boca é profundamente fresco, com excelente balanço da acidez com uma mineralidade crocante, terminando longo e untuoso.

Comentário do Sommelier
Bajancas Privatte Selection Branco 2008” este vinho materializa o que de melhor a Quinta das Bajancas é capaz de produzir com as suas castas brancas. Ideal para peixes compostos e alguns pratos de carne. Acompanha idealmente folhados, enchidos, queijos e alguns vegetais como espargos.