Vinho Soito Branco Encruzado Dão DOP 2017 13,5%

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-30%

De cordão duplo, cordão simples e guyot Vinificação e estágio: A vinificação é clássica, co…

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  • Olfativo
    Muito elegante com presença de notas de tília, de cidreira e flor de laranjeira casadas com nuances de frutos de polpa branca, ladeadas por delicadas expressões citrinas e balsâmicas


  • Visual
    Citrina Palha


  • Uvas(Castas)
    Encruzado


  • Região
    Dão


  • Teor Acoólico
    13,50%


  • Volume
    750 ml


  • Amadurecimento
    Barrica de carvalho


  • Temperatura
    12°C


  • Potencial de guarda
    Consumir enquanto é jovem


  • Gustativo
    Apresenta uma frescura e um volume muito equilibrados, com estrutura requintada, acidez crocante, com um final de boca longo e persistente


  • Comentário do Sommelier
    De cordão duplo, cordão simples e guyot Vinificação e estágio: A vinificação é clássica, com estágio parcial em barricas de carvalho francês e batonnage durante 4 meses. A fermentação é controlada até 16° durante 3 semanas. Deve ser servido à temperatura de 12º C a acompanhar pratos de peixe assado e de carnes brancas leves, ou simplesmente em bom convívio.


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Peso 1,3 kg