Olfativo
Aroma revela notas de fruta vermelha com incidência de notas de framboesa e leve mirtilo, complexadas com nunces de canela e cravinho e ladeadas por expressões de baunilhas frescas.

Visual
Grená

Uvas(Castas)
Jaen

Região
Dão

Teor Acoólico
14%

Volume
750 ml

Amadurecimento
Barrica de carvalho

Temperatura
18°

Potencial de guarda
Bom potencial de guarda

Gustativo
Apresenta corpo muito elegante e equilibrado, com taninos aveludados e redondos, com boa expressão de notas balsâmicas e de caruma. Define um recorte sensorial com final longo, fresco e mineral.

Comentário do Sommelier
Elaborado a partir de uma criteriosa seleção desta emblemática e típica casta do Dão, este vinho exprime todo o potencial da casta Jaen da Quinta do Soito.