Vinho Tinto Almaúnica Super Premium Quatro Castas 2017

R$ 200,00

Este vinho foi elaborado com uvas provenientes de quatro vinhedos cujos cachos foram selecionados pa…

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SKU: Alm11 Categorias: , , , , ,
  • Olfativo
    No olfato muito complexo que vai desde hortelã, baunilha, chocolate preto, especiarias, café, defumados e calda de frutas vermelhas maduras.


  • Visual
    Rubi Intenso


  • Uvas(Castas)
    Merlot, Syrah, Malbec e Cabernet Sauvignon


  • Região
    Bento Gonçalves


  • Teor Acoólico
    14,00%


  • Volume
    750 ml


  • Amadurecimento
    Barrica de carvalho


  • Temperatura
    15° a 18°C


  • Potencial de guarda
    Bom potencial de guarda


  • Gustativo
    Vinho tinto encorpado e potente com uma persistência longa e taninos maduros


  • Comentário do Sommelier
    Este vinho foi elaborado com uvas provenientes de quatro vinhedos cujos cachos foram selecionados para que se obtivesse uma maior concentração. Colheita manual em pequenas caixas plásticas no final do mês de fevereiro. Seleção de cachos nas vinha e de grão de mesa de seleção na entrada da vinícola. Colocação em tanque de fermentação por gravidade. Pré maceração a frio durante 2 dias. Fermentação mediante leveduras selecionadas a temperaturas controlada (25/26°) durante 14 dias. Vinificamos em separado com as melhores castas da colheita 2017. 30% Merlot redondeza e elegância 30% Syrah para garantir corpo e textura 20% Malbec suavidade e intensidade de cor 20% Cabernet Sauvignon estrutura e equilíbrio Estagiou por 24 meses em carvalho francês, somente a Syrah em carvalho americano novo. Depois de engarrafado repousou nas caves subterrâneas da vinícola para evolução na garrafa.


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Peso 1.3 kg