Olfativo
Com leve aromas de amendoeiras em flor. Notas suaves de frutos pretos como cravo e zimbro

Visual
Vermelho Grená

Uvas(Castas)
Saperavi

Região
Kakheti

Teor Acoólico
13,0%

Volume
750 ml

Amadurecimento
Qvevri

Temperatura
15° a 18°C

Potencial de guarda
Bom Potencial de Guarda

Gustativo
É marcante fortemente encorpado é rico em taninos macios e final persistente e longo.

Comentário do Sommelier
QVEVRI SAPERAVI – Safra 2018 QVEVRI SAPERAVI Em 2013 a UNESCO tombou o “Qvevri”, o ancestral método de elaborar vinhos na Geórgia, que data de estimados 8.000 anos, como Patrimônio Cultural Intangível da Humanidade. Pelo processo “Qvevri”, as uvas são fermentadas em grandes ânforas de terracota enterradas no solo, junto com as cascas e engaços. A fermentação do vinho Qvevri Saperavi segue de acordo com o método milenar tradicional georgiano, o vinho é mantido em “QVEVRIS” por pelo menos 5 meses. Harmonização: Combina com churrasco, carne bovina e costela suína.