Vinho Soito Branco Encruzado Dão DOP 2017

R$ 127,50

Safra: 2017

Comentário do Sommelier

De cordão duplo, cordão simples e guyot Vinificação e estágio: A vinificação é clássica, com estágio parcial em barricas de carvalho francês e batonnage durante 4 meses. A fermentação é controlada até 16° durante 3 semanas. Deve ser servido à temperatura de 12º C a acompanhar pratos de peixe assado e de carnes brancas leves, ou simplesmente em bom convívio.