Vinho Branco Prum Blue 2017 Riesling 11,5%

R$ 229,00

Safra: 2017

Comentário do Sommelier

Este vinho é produzido com uvas que foram cuidadosamente selecionadas e colhidas a mão, plantadas nas montanhas íngremes da cidade Bernkastel implantadas em solos com ardósia azul “ blue slate”. As uvas são colhidas manualmente em meados de outubro. O mosto foi macerado por 12 horas com as peles. O suco foi lentamente fermentado com leveduras selvagens em tanques de aço inoxidável e permaneceu por um tempo mínimo de 6 meses em contato com as “lees” antes de esmagar.