Vinho Branco Superior Avesso 2018

R$ 82,50

Safra: 2018

Comentário do Sommelier

Este vinho é proveniente de vinhas com idade entre 12 e 26 anos assentes em solo granítico. As uvas são colhidas manualmente para caixas de 20 kg. Posteriormente são desengaçadas e sofrem uma ligeira prensagem. A fermentação ocorre em cubas de inox, a temperatura compreendida entre 15 e 18 °C seguida de estágio prolongado sobre as barras finas. Recomendado para peixes e mariscos e carnes aperitivos.